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产品概念的产生

了解消费者的需求

消费者U&A与需求研究; 市场细分与定位(Segment&P)

得到消费者认同的观点;消费者有吸引力的产品支持点;形成给消费者利益

形成产品概念

产品概念的构成​

① 消费者观点:

从消费者的角度提出其内心所关注的有关问题(Insight)

③利益点:

说明产品能为消费者提供哪些好处(Benefit)

② 支持点:

解释产品的哪些特点是怎样解决消费者洞察中所提出的问题(RTB)

④ 总结:

用概括的语言(最好是一句话)将上述三点的精髓表达出来。

概念测试研究的内容

评估应用

概念的综合竞争力如何?是否具备投放基础?

诊断应用

概念的问题诊断?Insight,RTB,Benefit的表现与提升方法?

营销应用

目标人群?新概念的战略意义如何?是否可以迅速占领市场?还是具有前瞻性?

概念评估研究模型

口味测试研究目的

产品开发阶段

主要是了解消费者对新产品口味的接受程度; 寻找产品改进的方向;了解新产品口味与概念、包装的契合度;了解新产品口味和竞争对手口味的优劣势等。

主要是了解消费者对新产品口味的接受程度; 寻找产品改进的方向;了解新产品口味与概念、包装的契合度;了解新产品口味和竞争对手口味的优劣势等。

产品投放阶段

选择产品口味的目标消费群体和目标市场,确定产品差异化的诉求点;为企业进一步的宣传、推广提供卖点来源。

选择产品口味的目标消费群体和目标市场,确定产品差异化的诉求点;为企业进一步的宣传、推广提供卖点来源。

产品推广阶段

了解目标消费群体对产品口味的接受程度;了解产品口味与概念、品牌宣传的匹配程度; 发现产品改进空间,寻找新的市场利基点。

了解目标消费群体对产品口味的接受程度;了解产品口味与概念、品牌宣传的匹配程度; 发现产品改进空间,寻找新的市场利基点。

产品升级阶段

新旧产品口味比较,为产品口味改进提供决策依据;检验、测试新开发产品的口味效果。

新旧产品口味比较,为产品口味改进提供决策依据;检验、测试新开发产品的口味效果。

口味测试研究
内容

盈海咨询具有多类产品口味测试经验,主要研究内容包含以下三方面:

①口味喜好度——消费者对新口味的喜好程度

②口味竞争优势——消费者对新品口味的偏好及与竞品的差异

③口味改进——新品口味与消费者期望的差异

消费者的口味期望 ​

新口味市场喜好度

与竞争品牌的差异 ​

口味测试研究模型

01 口味评估

对产品口味的优劣进行量化评估

03 口味优缺点分析

找到单个产品需要改进的产品属性

02 影响评价的因素

聚焦影响口味总体评价的关键指标

04 分析消费者期望

根据消费者期望的程度去改进产品
传统的口味测试往往注重新品与竞品的差异所在,希望从和竞品的对比中找到当前新品的优势与不足,但往往竞品具有的特征并非消费者真正青睐的产品特性,因而调研结果往往不能很好地指导产品改进,味觉阶梯可以很好地解决这一问题,它的特点在于将新品与消费者偏好的差距纳入研究范围,同时重视指标的相对重要性。