产品概念的产生
了解消费者的需求
消费者U&A与需求研究; 市场细分与定位（Segment&P）
得到消费者认同的观点;消费者有吸引力的产品支持点;形成给消费者利益
形成产品概念
产品概念的构成
① 消费者观点：
从消费者的角度提出其内心所关注的有关问题（Insight）
③利益点：
说明产品能为消费者提供哪些好处（Benefit）
② 支持点：
解释产品的哪些特点是怎样解决消费者洞察中所提出的问题（RTB）
④ 总结：
用概括的语言（最好是一句话）将上述三点的精髓表达出来。
概念测试研究的内容
评估应用
概念的综合竞争力如何？是否具备投放基础？
诊断应用
概念的问题诊断？Insight，RTB，Benefit的表现与提升方法？
营销应用
目标人群？新概念的战略意义如何？是否可以迅速占领市场？还是具有前瞻性？
概念评估研究模型
包装测试的作用
确定最佳的产品包装
为产品包装的调整提供方向
测试不同包装规格组合方案的可行性
包装测试元素
概念评估研究模型
测试包装保护产品和提供方便的功能
测试包装在营销沟通上的作用
测试包装在货架上的突出性
包装规格组合研究
口味测试研究目的
产品开发阶段
主要是了解消费者对新产品口味的接受程度； 寻找产品改进的方向；了解新产品口味与概念、包装的契合度；了解新产品口味和竞争对手口味的优劣势等。
主要是了解消费者对新产品口味的接受程度； 寻找产品改进的方向；了解新产品口味与概念、包装的契合度；了解新产品口味和竞争对手口味的优劣势等。
产品投放阶段
选择产品口味的目标消费群体和目标市场，确定产品差异化的诉求点；为企业进一步的宣传、推广提供卖点来源。
选择产品口味的目标消费群体和目标市场，确定产品差异化的诉求点；为企业进一步的宣传、推广提供卖点来源。
产品推广阶段
了解目标消费群体对产品口味的接受程度；了解产品口味与概念、品牌宣传的匹配程度； 发现产品改进空间，寻找新的市场利基点。
了解目标消费群体对产品口味的接受程度；了解产品口味与概念、品牌宣传的匹配程度； 发现产品改进空间，寻找新的市场利基点。
产品升级阶段
新旧产品口味比较，为产品口味改进提供决策依据；检验、测试新开发产品的口味效果。
新旧产品口味比较，为产品口味改进提供决策依据；检验、测试新开发产品的口味效果。
口味测试研究
内容
盈海咨询具有多类产品口味测试经验，主要研究内容包含以下三方面：
①口味喜好度——消费者对新口味的喜好程度
②口味竞争优势——消费者对新品口味的偏好及与竞品的差异
③口味改进——新品口味与消费者期望的差异
消费者的口味期望
新口味市场喜好度
与竞争品牌的差异
口味测试研究模型
01 口味评估
对产品口味的优劣进行量化评估
03 口味优缺点分析
找到单个产品需要改进的产品属性
02 影响评价的因素
聚焦影响口味总体评价的关键指标
04 分析消费者期望
根据消费者期望的程度去改进产品
传统的口味测试往往注重新品与竞品的差异所在，希望从和竞品的对比中找到当前新品的优势与不足，但往往竞品具有的特征并非消费者真正青睐的产品特性，因而调研结果往往不能很好地指导产品改进，味觉阶梯可以很好地解决这一问题，它的特点在于将新品与消费者偏好的差距纳入研究范围，同时重视指标的相对重要性。
